Técnico Superior en Dietética (Enfoque Ecológico) (Preparación Acceso a las Pruebas Libres de FP)

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Cada vez son más las personas que tienen interés en conocer todo lo relacionado con la dietética y la nutrición un desde enfoque más naturista, holístico e integrativo, ya que de esta forma no solamente podemos conocer qué es la alimentación, sino también cómo nos afecta desde una visión completa de la misma.

A través del programa Superior en Dietética natural el alumnado se capacitará para elaborar dietas adaptadas a personas y colectivos, y controlar la calidad de la alimentación humana, desde esta perspectiva naturista y holística, y desde el respecto por el medioambiente y el desarrollo sostenible.

A través del presente curso se ofrece la formación de preparación para acceso a pruebas libres del grado en Dietética (Enfoque Ecológico).

Convocatoria

Abierta

Modalidad

ONLINE

Duración

12

Créditos

-

Precio

1.650 €

SOLICITA INFORMACIÓN

    Responsable: ENALDE BUSINESS SCHOOL. Finalidad: Información académica y comercial de nuestros servicios de enseñanza. Legitimación: Consentimiento del interesado. Destinatarios: Encargados del tratamiento para cumplir con las finalidades. Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.

    Titulación

    Doble Titulación Expedida por ENALDE Business School y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales.

    Objetivos

    • Organizar y gestionar, a su nivel, el área de trabajo asignada en la unidad/gabinete.
    • Elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos, según sus necesidades nutricionales.
    • Elaborar y supervisar dietas adaptadas a pacientes y colectivos, según su patología específica.
    • Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.
    • Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano.
    • Promover la salud de las personas y de la comunidad a través de la educación alimentaria, mediante actividades de promoción y educación para la salud.

    Perfil

    El programa Técnico Superior en Dietética Natural se dirige a todas aquellas personas que tengan interés en formarse en el área de la dietética la nutrición con la finalidad de ejercer su actividad profesional en el sector sanitario público y privado, en empresas privadas del sector o creando su propia empresa de nutrición ecológica.

    Este curso online es un curso de preparación para acceso a pruebas libres del Grado en Dietética (Enfoque Ecológico).

    Temario


    MÓDULO 1. ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO ASIGNADA A LA UNIDAD/GABINETE DE DIETÉTICA

    • UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN SANITARIA GENERAL
    • UNIDAD DIDÁCTICA 2. ORGANIZACIÓN SANITARIA ESPECÍFICA
    • UNIDAD DIDÁCTICA 3. GESTIÓN DE EXISTENCIAS E INVENTARIOS
    • UNIDAD DIDÁCTICA 4. TRATAMIENTO DE LA INFORMACIÓN/DOCUMENTACIÓN
    • UNIDAD DIDÁCTICA 5. APLICACIONES INFORMÁTICAS
    • UNIDAD DIDÁCTICA 6. EL PROCESO DE ATENCIÓN O PRESTACIÓN DEL SERVICIO
    • UNIDAD DIDÁCTICA 7. CALIDAD DE LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO O DEL PRODUCTO
    • UNIDAD DIDÁCTICA 8. CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE ECONOMÍA SANITARIA

    MÓDULO 2. ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA

    • UNIDAD DIDÁCTICA 1. ENERGÍA Y REQUERIMIENTOS ENERGÉTICOS DEL SER HUMANO
    • UNIDAD DIDÁCTICA 2. PROCESOS BIOQUÍMICOS FUNDAMENTALES DE LOS PRINCIPALES NUTRIENTES
    • UNIDAD DIDÁCTICA 3. CARACTERÍSTICAS BROMATOLÓGICAS DE LOS ALIMENTOS
    • UNIDAD DIDÁCTICA 4. NECESIDADES Y RECOMENDACIONES NUTRICIONALES
    • UNIDAD DIDÁCTICA 5. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL DE LAS PERSONAS
    • UNIDAD DIDÁCTICA 6. DIGESTIÓN, ABSORCIÓN Y METABOLISMO
    • UNIDAD DIDÁCTICA 7. ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA Y ESTADO FISIOLÓGICO
    • UNIDAD DIDÁCTICA 8. ALIMENTACIÓN COLECTIVA

    MÓDULO 3. DIETOTERAPIA

    • UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA DIETOTERAPIA
    • UNIDAD DIDÁCTICA 2. DESNUTRICIÓN
    • UNIDAD DIDÁCTICA 3. OBESIDAD
    • UNIDAD DIDÁCTICA 4. DIABETES MELLITUS
    • UNIDAD DIDÁCTICA 5. OSTEOPOROSIS
    • UNIDAD DIDÁCTICA 6. DISLIPEMIAS E HIPERLIPEMIAS
    • UNIDAD DIDÁCTICA 7. CÁNCER
    • UNIDAD DIDÁCTICA 8. ENFERMEDAD RENAL
    • UNIDAD DIDÁCTICA 9. ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS
    • UNIDAD DIDÁCTICA 10. ENFERMEDAD CELÍACA
    • UNIDAD DIDÁCTICA 11. ALTERNATIVAS A LA ALIMENTACIÓN TRADICIONAL

    MÓDULO 4. CONTROL ALIMENTARIO

    • UNIDAD DIDÁCTICA 1. REGLAMENTACIÓN ALIMENTARIA
    • UNIDAD DIDÁCTICA 2. CALIDAD Y CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS DE LOS ALIMENTOS
    • UNIDAD DIDÁCTICA 3. AGENTES Y MECANISMOS DE TRANSFORMACIÓN DE LOS ALIMENTOS
    • UNIDAD DIDÁCTICA 4. TÉCNICAS DE CONTROL Y MUESTREO EN ALIMENTOS
    • UNIDAD DIDÁCTICA 5. ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICOS BÁSICOS DE ALIMENTOS (IN SITU)

    MÓDULO 5. MICROBIOLOGÍA E HIGIENE ALIMENTARIA

    • UNIDAD DIDÁCTICA 1. MICROBIOLOGÍA Y ALIMENTOS
    • UNIDAD DIDÁCTICA 2. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
    • UNIDAD DIDÁCTICA 3. SISTEMAS Y MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
    • UNIDAD DIDÁCTICA 4. PROCEDIMIENTOS Y MÉTODOS DE MANIPULACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
    • UNIDAD DIDÁCTICA 5. PRINCIPIOS DE TECNOLOGÍA CULINARIA
    • UNIDAD DIDÁCTICA 6. HIGIENE Y LIMPIEZA DE INSTALACIONES
    • UNIDAD DIDÁCTICA 7. MÉTODOS DE HIGIENIZACIÓN DE ALIMENTOS

    MÓDULO 6. EDUCACIÓN SANITARIA Y PROMOCIÓN PARA LA SALUD

    • UNIDAD DIDÁCTICA 1. SALUD PÚBLICA
    • UNIDAD DIDÁCTICA 2. ESTUDIO DE LA POBLACIÓN
    • UNIDAD DIDÁCTICA 3. EPIDEMIOLOGÍA
    • UNIDAD DIDÁCTICA 4. MEDIO AMBIENTE SOCIAL COMO FACTOR INFLUYENTE EN EL ESTADO DE SALUD
    • UNIDAD DIDÁCTICA 5. TECNOLOGÍA EDUCATIVA
    • UNIDAD DIDÁCTICA 6. TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN SOCIAL. CARACTERÍSTICAS Y APLICACIONES
    • UNIDAD DIDÁCTICA 7. APLICACIONES INFORMÁTICAS

    MÓDULO 7. FISIOPATOLOGÍA APLICADA A LA DIETÉTICA

    • UNIDAD DIDÁCTICA 1. DIGESTIÓN, ABSORCIÓN Y METABOLISMO
    • UNIDAD DIDÁCTICA 2. FISIOPATOLOGÍA DE LOS PROCESOS METABÓLICOS
    • UNIDAD DIDÁCTICA 3. FISIOPATOLOGÍA DE LOS SÍNDROMES CONSTITUCIONALES
    • UNIDAD DIDÁCTICA 4. FISIOPATOLOGÍA DEL APARATO DIGESTIVO
    • UNIDAD DIDÁCTICA 5. FISIOPATOLOGÍA DE OTROS APARATOS Y SISTEMAS

    MÓDULO 8. RELACIONES EN EL ENTORNO DE TRABAJO

    • UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA COMUNICACIÓN EN LA EMPRESA
    • UNIDAD DIDÁCTICA 2. NEGOCIACIÓN
    • UNIDAD DIDÁCTICA 3. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Y TOMA DE DECISIONES
    • UNIDAD DIDÁCTICA 4. ESTILOS DE MANDO
    • UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONDUCCIÓN/DIRECCIÓN DE EQUIPOS DE TRABAJO
    • UNIDAD DIDÁCTICA 6. LA MOTIVACIÓN EN EL ENTORNO LABORAL

    MÓDULO 9. FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL

    • UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN AL DERECHO DEL TRABAJO
    • UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONFLICTOS DE TRABAJO
    • UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONTRATOS (I). LA RELACIÓN LABORAL
    • UNIDAD DIDÁCTICA 4. CONTRATOS (II). MODALIDADES DE CONTRATACIÓN
    • UNIDAD DIDÁCTICA 5. LA SEGURIDAD SOCIAL
    • UNIDAD DIDÁCTICA 6. ORGANIZACIÓN Y CONTROL DE LA ACTIVIDAD EN EMPRESAS
    • UNIDAD DIDÁCTICA 7. INICIO DE LA ACTIVIDAD ECONÓMICA EN EMPRESAS
    • UNIDAD DIDÁCTICA 8. CONCEPTOS BÁSICOS EN PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
    • UNIDAD DIDÁCTICA 9. LAS TÉCNICAS DE BÚSQUEDA DE EMPLEO

    MÓDULO 10. ENFOQUE ESPECÍFICO: HERBODIETÉTICA Y FITOTERAPIA

    • UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA FITOTERAPIA
    • UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONSTITUYENTES DE LAS PLANTAS MEDICINALES
    • UNIDAD DIDÁCTICA 3. ADMINISTRACIÓN DE LAS PLANTAS MEDICINALES
    • UNIDAD DIDÁCTICA 4. HERBODIETÉTICA (I)
    • UNIDAD DIDÁCTICA 5. HERBODIETÉTICA (II)